Bjørg har illustrert mange bøker og tidsskrifter, og gitt ut flere egne bøker på blant annet Gyldendal og Aschehoug Forlag. I februar 2015 ga Bjørg ut boken Veien til Lykke». Den gikk rett inn på bestselgerlisten.

«Jeg elsker å elske deg» sier Bjørg med den største selvfølgelighet. Så enkelt, men så riktig.

«Foran deg har du 365 blanke dager som du kan fylle med hva du vil. Skriv ned det du skal gjøre, og gjør det! Hvem er det du har mest lyst til å ha i hverdagen din. Kjenn etter hvem som er i din innerste sirkel, og planlegg hverdagen, ferie og fritid, slik at disse menneskene får en plass».

Bjørg har lansert sine egne Lykkebobler med hvit og rosa Cava, produsert ved Castillo Perelada utenfor Barcelona. Hun har designet kopper som produseres på Porsgrund Porselen, og cavaglass som munnblåses ved Hadeland Glassverk. På glassene står det «Cava er bedre enn tran» og «Det er aldri feil med bobler» Glassene er produsert i begrenset opplag. Det første opplaget med påskriften «Cava er bedre enn tran» ble raskt utsolgt. Nå selges glassene med «Det er aldri feil med bobler»